건강상식 검색 결과
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검은콩 효능과 검은콩 부작용에 관하여

검은콩은 일반 콩과는 다르게 까만 껍질이 있으며, 이 껍질에는 몸에 좋은 성분이 다양하게 들어있습니다. 블랙푸드의 대표적인 음식인 검은콩은 고단백 저탄수화물 식품으로 다이어트에 도움이 되고 여성에게 좋은 이소플라본 성분과 항산화 성분이 다량 들어있어 건강한 다이어트를 할 수 있습니다. 오늘은 다이어트에 좋은 검은콩 효능과 검은콩 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 검은콩이란? 검은콩은 검정콩 또는 흑대두라고 하는데 어떤 특정한 종류의 콩을 말하는 것이 아니라 검은색을 띠는 콩을 말합니다. 검은콩은 일반 콩과 영양성분은 비슷하나 항산화성분이 약 4배 정도 많이 들어있으며, 검은콩 제철은 9월부터 10월입니다. 블랙푸드의 대표적인 음식인 검은콩은 칼로리가 100g당 약 405kcal이며, 영양이 풍부하고 담백..

2020. 12. 14. 18:42
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귤 효능과 귤 부작용에 관하여

귤은 겨울철 간식으로 손쉽게 까서 먹을 수 있는 맛 좋은 과일입니다. 달콤한 맛을 가진 귤은 비타민C 성분이 풍부하게 들어있어 감기 예방은 물론이고 면역력 강화에 도움이 되는 과일입니다. 오늘은 비타민C 성분이 풍부하게 들어있는 귤 효능과 귤 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 귤(橘)이란? 감귤나무의 열매인 귤은 운향과의 과일나무로 그 열매를 감귤(柑䤎), 밀감(蜜柑)이라 부르고, 그 모양은 둥글 납작하고 빛깔은 주황색 혹은 붉은색입니다. 귤은 온대과일 중 하나로 우리나라에서는 주로 제주도에서 재배되고 있으며, 재배 역사는 삼국시대부터 재배한 것으로 추정되고 있습니다. 한방에서 귤의 껍질은 귤피(橘皮)라 부르고, 껍질 안쪽의 하얀 부분을 귤락(橘絡), 귤피에서 귤락을 제거한 것은 귤홍(橘紅), 잘 익은 ..

2020. 12. 13. 18:00
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기초대사량 늘리는 방법

체중을 줄이기 위해 좋은 방법에는 신체의 활동을 늘려 기초대사량을 높이는 방법이 제일 좋습니다. 기초대사량이란 우리 몸이 기초적인 생명활동을 영위하는데 필요한 에너지를 말하며, 여기에는 숨을 쉬고, 소화시키고 두뇌활동을 하고 잠을 자는 것과 같은 활동에 쓰이는 에너지입니다. 동일한 칼로리를 섭취하더라도 기초대사량이 높으면 에너지 소비가 많아져서 그만큼 지방으로 축적되는 양이 줄게 되어 다이어트에 유리합니다. 따라서 오늘은 기초대사량 늘리는 방법에 관하여 이야기하겠습니다. 기초대사량 늘리는 방법 1.규칙적인 식사하기 불규칙하게 식사를 하거나 식사를 거르게 되면 에너지가 공급되어야 할 때에 제대로 공급되지 않아 체내에 에너지를 쌓아두는 체질로 변합니다. 따라서 이렇게 되면 기초대사량이 낮아져서 살이 쉽게 찌..

2020. 12. 12. 18:02
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바질 효능과 바질 부작용에 관하여

허브에는 로즈마리, 라벤더, 민트, 박하, 레몬그라스, 바질 등이 있으며, 요리의 풍미를 더하기 위해 사용되기도 합니다. 그중에서 바질은 이탈리아와 프랑스 요리에 많이 사용되며 바질 페스토, 샐러드, 피자 등의 재료로 활용하기도 합니다. 오늘은 요리의 풍미를 위해 사용되는 바질 효능과 바질 부작용에 관하여 알아보겠습니다. 바질이란? 바질은 꿀풀과(민트과)에 속하는 한해살이식물로 동아시아가 원산지이며 인도, 아프리카, 중동, 동남아시아에 걸쳐 분포하고 있습니다. 바질의 높이는 20~60cm이며, 잎은 연한 녹색의 타원형으로 길이가 1.5~5cm, 너비는 1~3cm 정도이고, 향이 강해서 향신료나 방향제로 쓰이기도 합니다. 바질은 박하처럼 화하고 약간 매운맛이 있으며, 요리에 쓰일 때에는 바질 특유의 향을 ..

2020. 12. 10. 18:28
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장염에 좋은 음식 10가지

내과질환중에서 감기 다음으로 많은 질환이 장염인데, 장염은 장에서 발생하는 염증성 질환으로 급성장염과 만성장염으로 나누어집니다. 급성장염은 바이러스나 세균 등에 의해 오염된 식품을 섭취해서 발생하고, 만성장염은 만성적인 염증성 변화로 장기간에 걸려 장염 증상이 나타나는 것을 말합니다. 장염 증상으로는 고열, 복부팽만감, 복통, 설사, 소화흡수장애 등의 증상이 있으며, 급성장염의 경우에는 보통 3~4일 정도 지나면 낫지만 만성장염의 경우에는 원인이 확실하지 않으며 장기간 지속됩니다. 우리가 흔히 말하는 장염은 대부분 급성장염을 말하며, 장염에 걸렸을 때는 우선 음식 섭취를 조심하는 것이 중요합니다. 따라서 오늘은 장염에 좋은 음식 10가지에 관하여 이야기하겠습니다. 장염에 좋은 음식 10가지 1. 감자 감..

2020. 12. 9. 18:12
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캐슈넛 효능과 캐슈넛 부작용에 관하여

우리가 건강을 위해 먹어야 할 음식들이 세상에는 참 많이 있습니다. 그 중에서 우리는 간식이나 술안주로도 즐겨먹는 아몬드, 호두, 캐슈넛, 브라질 너트 등의 견과류도 있습니다. 캐슈넛은 부드러운 식감과 고소한 맛을 가지고 있으며, 건강에 좋은 다양한 영양성분도 들어있습니다. 오늘은 견과류 중에서 캐슈넛 효능과 캐슈넛 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 캐슈넛이란? 캐슈넛(cashew nut)은 옻나무과에 속한 상록교목인 캐슈나무의 열매로 원산지는 남미 브자질 북동부와 카리브해 지역입니다. 열매의 모양은 종모양으로 크게 부풀어 오른 캐슈애플과 씨앗을 담고 있는 캐슈넛 부분으로 나누어지며, 이름은 캐슈애플(cashew apple)이지만 이 부분을 과육으로 착각하기 쉽지만 전혀 다른 부분에 있습니다. 캐슈나무는..

2020. 12. 9. 17:55
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장어 효능과 장어 부작용에 관하여

한 번쯤은 다들 기력을 보충하기 위해서 보양식을 드셔 본 적이 있을 겁니다. 보양식 중에서 장어는 주로 구이나 탕으로 섭취하며, 우리에게 잘 알려진 스태미나 음식입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 사랑받고 있는 장어는 각종 영양성분이 들어있어 기력을 회복시키고 체력을 보충해 주는 재료입니다. 오늘은 기력회복에 좋은 장어 효능과 장어 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 장어란? 장어(長魚, ell)는 조기어강 뱀장어목에 속하는 몸이 긴 생물로 민물고기를 통칭하는 명칭으로 우리에게 잘 알려진 스태미나 음식 중 하나입니다. 뱀장어목은 4개의 아목, 19개의 과 그리고 110개 속에 약 600여 종을 포함하고 있으며, 몸이 길쭉하고 비늘이 없거나 혹은 피부 밑에 파묻혀 있습니다. 장어는 배지느러미가 없고 등지느..

2020. 12. 7. 18:42
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참깨 효능과 참깨 부작용에 관하여

고소한 향이 일품인 참깨는 주로 나물을 무칠 때 기름을 짜서 만든 참기름을 넣고 무치고 마지막에 볶은 참깨로 마무리해서 우리의 식탁에 올라옵니다. 참깨에는 우리 몸을 이롭게 하는 강력한 항산화물질이 들어있어 각종 질병을 예방하고 면역기능을 강화하는데 도움이 됩니다. 오늘은 고소한 향이 일품인 참깨 효능과 참깨 부작용에 관하여 알아보겠습니다. 참깨란? 참깨는 쌍떡잎식물 참깨과의 한해살이풀의 씨앗으로 우리나라를 비롯하여 동아시아, 북아메리카, 아프리카 등에 널리 재배되고 있는 기름작물입니다. 참깨 원산지는 메소포타미아, 열대 아프리카, 인도 등 여러 가지 설이 있으며, 중국에서 아라비아 상인들을 통하여 전파된 것으로 추측하고 있습니다. 참깨 줄기는 곧추서고 네모지며 잎과 함께 부드러운 털이 빽빽이 나고, 잎..

2020. 12. 6. 18:38
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피부에 좋은 음식 10가지

남녀노소 누구나 외모관리 때문에 피부에 한 번쯤은 관심도 가지고 고민도 생기기도 합니다. 차즘 나이가 들어가면서 피부노화도 진행되기 때문에 동안 피부를 만들려고 노력합니다. 그리고 요즘처럼 추운 날씨와 따뜻한 난방으로 인해 피부가 건조해지고 거칠어집니다. 충분한 수면과 휴식 그리고 수분 섭취와 좋은 음식을 섭취하여 피부를 보호하고 깨끗하고 윤기있는 피부를 가질 수 있습니다. 오늘은 피부에 좋은 음식 10가지에 관하여 이야기하겠습니다. 피부에 좋은 음식 10가지 1. 고구마 고구마에는 베타카로틴 성분이 들어있어 피부 산성도에 균형을 맞추어 피부가 건조해지는 것을 막아주고, 피부 각질의 각화 현상을 개선하여 매끄러운 피부를 유지하는데 효과적입니다. 고구마 삶는법, 다이어트 등 고구마 효능 그리고 부작용 고구..

2020. 12. 5. 19:08
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대상포진에 좋은 음식 8가지

면역력이 약해지면 여러 가지 질병에 걸릴 위험성이 높아지는데 그중에서도 대상포진은 면역력과 밀접한 관련이 있는 질병입니다. 대상포진 바이러스는 대부분 우리 몸의 신경절에 숨어지내다가 면역력이 떨어지거나 몸이 힘든 상태가 되면 나타나서 우리를 괴롭게 합니다. 따라서 영양가가 있는 음식을 섭취하고 충분한 휴식을 취하는 것이 대상포진을 예방하고 치료하는 것이 좋습니다. 오늘은 대상포진에 좋은 음식 8가지에 관하여 이야기하겠습니다. 대상포진에 좋은 음식 8가지 1. 굴 굴에는 면역력 향상에 좋은 미네랄, 아연, 셀레늄 성분이 풍부하게 들어있고, 셀레늄과 아연 성분은 백혈구를 활성화하고 만성질환으로부터 공격받는 면역체계를 보호하는 사이토카인을 활성화하는데 도움이 됩니다. 굴 효능 및 굴 부작용 우리 몸에 좋은 여..

2020. 12. 3. 18:27
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올리브 효능과 올리브 부작용에 관하여

우리에게는 주로 피자나 마티니를 마실 때 토핑으로 올라가는 올리브는 지중해 지역의 식재료로 많이 이용되는 열매입니다. 올리브는 미국 타임스지가 선정한 세계 3대 장수식품 중 하나로 탄수화물 함량이 적은 저탄수화물 식품이며, 미네랄 비타민 및 항산화 성분이 많이 들어있습니다. 오늘은 미국 타임스지가 선정한 세계 3대 장수식품인 올리브 효능과 올리브 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 올리브란? 올리브(olive)는 물푸레나무과의 상록교목에 열리는 자흑색의 타원형 열매이며, 원산지는 지중해 지역으로 잎이 작고 단단하며 비교적 건조에 강하여 스페인, 이탈리아 등의 지중해 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 올리브나무는 자가수분이 불가능하며, DHA가 동일한 꽃가루에는 반응하지 않고 열매를 맺지 않으며, 올리브는 ..

2020. 12. 1. 18:05
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라임 효능과 라임 부작용에 관하여

새콤달콤한 라임은 비타민C 성분이 풍부하게 들어있어 괴혈병 예방에 도움이 되는 과일입니다. 라임은 조금 생소하지만 레몬과 생긴 것도 비슷하고 레몬과 마찬가지로 비타민C와 구연산이 풍부하게 들어있는 식품입니다. 라임은 싱그러운 향으로 각종 음식 재료로 활용되고 있으며, 즙이 많아서 탄산수와 함께 섭취하거나 우리가 잘 알고 있는 모히또로 마실 수 있습니다. 오늘은 새콤달콤한 맛을 가진 라임 효능과 라임 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 라임이란? 라임(Lime)은 쥐손이풀목 운향과 귤속의 속하는 상록 관목의 열매로 열매가 익으면 껍질이 얇아지면서 초록색을 띤 노란색이 되는 과일입니다. 라임의 과육은 황록색이며 연하고 즙이 많고 신맛이 나며 레몬보다는 덜 달고, 열매는 피클로 만들고 즙은 음료수나 케이크, 각..

2020. 11. 28. 17:07
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다크 초콜릿 효능과 다크 초콜릿 부작용

초콜릿은 전 세계적으로 남녀노소를 불문하고 누구에게나 인기 있는 기호식품 중 하나입니다. 다크 초콜릿은 다른 초콜릿에 비해 카카오 함량이 높고 설탕이나 우유가 적게 들어가거나 아예 들어가지 않고 만들어서 쓴맛이 있는 초콜릿입니다. 달콤 쌉싸름한 맛을 가진 다크 초콜릿은 다른 초콜릿보다 항산화 성분이 많이 들어있어 우리 몸을 이롭게 하는 효능들이 있습니다. 오늘은 달콤쌉싸름한 맛이 특징인 다크 초콜릿 효능과 다크 초콜릿 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 다크 초콜릿이란? 다크 초콜릿(dark chocolate)은 코코아(카카오) 나무 열매의 씨앗으로 만들어지는 초콜릿의 하나로 우유가 들어가지 않고 코코아 가루, 코코아 버터, 설탕이 들어간 형태의 초콜릿을 말합니다. 다크 초콜릿은 카카오가 다른 초콜릿에 비..

2020. 11. 27. 18:35
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숙면, 불면증에 좋은 음식 11가지

우리가 바쁜 세상을 살아가면서 누구나 한 번쯤은 불면증에 시달려서 고생한 경험이 있습니다. 충분한 휴식과 운동 그리고 건강한 식생활 못지 않게 숙면을 취하는 것도 중요합니다. 개인에 따라서 달라질 수 있지만, 7~9시간 정도가 적당한 수면시간으로 잠을 잘 자는 것만으로도 만성질환을 줄이고 면역력과 뇌를 건강하게 만들어 줍니다. 오늘은 숙면, 불면증에 좋은 음식 11가지에 관하여 이야기하겠습니다. 숙면, 불면증에 좋은 음식 11가지 1. 귀리 귀리에는 멜라토닌 성분이 풍부하게 들어있어 체내에서 수면과 각성 주기를 조절하는데 도움을 주어 숙면에 좋습니다. 귀리 먹는법, 귀리 효능과 부작용 귀리는 건강에 좋고 맛도 좋은 통곡물 중 하나이며, 세계 10대 슈퍼푸드로 서양에서는 약 2,000년 전부터 먹어온 식품..

2020. 11. 24. 18:27
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시금치 효능과 시금치 부작용에 관하여

어린 시절에 즐겨보았던 만화 '뽀빠이'는 주인공인 뽀빠이가 시금치를 먹고 힘을 얻어 나쁜 적을 물리치는 내용입니다. 이 만화로 인하여 시금치를 먹어야 힘이 세진다는 말이 있었으며, 이때부터 시금치가 건강에 도움이 된다는 사실이 알려졌을 것 같습니다. 시금치는 미국 타임지에서 선정한 세계 10 슈퍼푸드 중 하나로 '녹색채소의 왕'이라고 불리기도 합니다. 오늘은 녹색채소의 왕인 시금치 효능과 시금치 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 시금치란? 시금치는 아시아 서남부가 원산지로 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀이며, 학명은 'Spinacia oieracea'입니다. 시금치 뿌리는 육질이 굵고 길며, 원줄기는 속이 비어있고 높이는 50cm 정도로 자라나며, 잎은 어긋나고 잎자루가 있으며 밑부분이 깊게 갈라지고..

2020. 11. 23. 18:15
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톳 효능과 톳 부작용에 관하여

주로 해조류는 김, 미역, 다시마 등은 우리가 자주 접하고 섭취해서 잘 알고 있지만 톳은 조금 생소한 식품입니다. 피를 맑게 해주는 톳은 다양한 성분이 들어있어 '바다의 보물' 혹은 '바다의 불로초' 라 불리기도 합니다. 오늘은 피를 맑게 해주는 톳 효능과 톳 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 톳이란? 톳은 갈조식물 모자반과에 속하는 다년생 해조류로 우리나라의 남해안과 제주도에서 주로 채취되며, 식량이 많이 부족했던 보릿고개 때에 구황용으로 곡식을 조금 섞어 톳밥을 지어서 먹기도 했습니다. 톳의 어린 것은 다육질의 주걱 모양이고 가장자리에 톱니가 있는 잎을 가지나 조락성(凋落性)이며, 성체는 원주상의 가지를 많이 가집니다. 가지는 양끝이 뾰족하게 되거나 곤봉상이며, 어떤 것은 끝이 팽대하여 기포로 되어 ..

2020. 11. 22. 12:59
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저혈압에 좋은 음식 11가지

저혈압은 혈압계로 전완 동맥의 혈압을 측정했을 때 혈압이 정상수치(수축기 혈압 120/80) 보다 낮게 나오는 것을 말하며, 보통 수축기 혈압이 100/60 이하인 경우가 저혈압입니다. 저혈압의 증상으로는 쉽게 피로감을 느끼고 심한 두통이 발생하며 구토나 메스꺼움이 있으며 심한 경우 실신이나 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 대부분의 사람들은 고혈압이 위험하다고 생각하지만, 저혈압도 위험하기에 평소 충분한 휴식과 수면 그리고 운동뿐만 아니라 올바른 식습관도 중요합니다. 따라서 오늘은 저혈압에 좋은 음식 11가지에 관하여 이야기하겠습니다. 저혈압에 좋은 음식 11가지 1. 감귤류 과일 귤, 레몬, 자몽 등 감귤류 과일에는 비타민C 성분 그리고 수분의 함량이 풍부해서 저혈압으로 인한 증상을 완화해 ..

2020. 11. 20. 17:47
건강상식

수수 효능과 수수 부작용에 관하여

수수는 쌀과 밀의 유통이 원활해지면서 수요가 줄어들어 지금은 잘 생산하지 않아 보기가 힘들지만, 예전에는 밥에 섞어서 먹거나 떡을 만들어 먹거나 수수부꾸미 등으로 먹었습니다. 색이 붉은 수수는 팥과 함께 액운을 피하는 음식으로 아기의 돌이나 생일 때 못된 귀신의 접근을 막고 건강하게 자라는 기원의 뜻으로 아직까지도 수수팥떡을 생일상에 차려서 먹습니다. 수수를 '고량' 이라고도 하는데 흔히 중국음식을 먹을 때 즐겨 마시는 도수가 꽤 높은 고량주가 수수 즉 고량을 발효시켜 만든 술이며 어린 시절의 만들기를 할 때 재료인 수수깡도 수수의 줄기 껍질을 벗겨 섬유질을 가공해서 만든 것입니다. 오늘은 고량주의 원료로 사용되는 수수 효능과 수수 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 수수란? 볏과에 속하는 수수는 한해살이..

2020. 11. 19. 10:02
건강상식

파스닙 효능과 파스닙 부작용에 관하여

최근 고든 램지가 채소로 맛이 좋아서 '설탕 당근'이라 불리는 파스닙을 좋아한다고 해서 주부들 사이에 큰 관심을 모으고 있는 채소입니다. 우리에게 조금 생소한 뿌리채소로 당근과 비슷하지만 단맛이 나서 수프나 스튜에 넣어서 먹거나 살짝 굽거나 생으로 먹기도 합니다. 오늘은 '설탕당근'이라 불리는 파스닙 효능과 파스닙 부작용에 관하여 이야기하겠습니다. 파스닙이란? 파스닙(Parsnip)은 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 한해살이 또는 두해살이풀이며, 학명은 'Pastinaca sativa'이며, 원산지는 유럽과 시베리아입니다. 파스닙은 뿌리채소로 당근과 비슷하게 생겼지만 색깔이 하얗고 특히 요리를 했을 경우 더욱더 달아 '설탕당근'이라고 합니다. 파스닙은 즙이 많고 단맛이 나는 뿌리채소로 주로 뿌리를 요리에 ..

2020. 11. 17. 18:14
건강상식

전립선에 좋은 음식 7가지

전립선이란 방광 아래에 위치하여 요도를 둘러싸고 있는 남성의 생식기관으로 정액을 생성하여 정자의 운동을 돕는 역할을 합니다. 전립선은 방광 아래에 존재하며 위로는 방광경부에 고정되어 있고 아래로는 비뇨생식 격막으로 앞으로는 치골 전립선 인대로 고정되어 골반강내 깊숙이 위치하고 있습니다. 전립선 질환을 대수롭지 않게 여겨 방치하게 되면 방광벽이 두꺼워져 기능을 잃고 소변이 역류되어 신장을 망가뜨려서 일상생활을 하는데 어려움을 겪게 됩니다. 어떤 질병이든 평소에 적당한 운동과 충분한 휴식과 수면 그리고 올바른 식습관을 하는 것이 도움이 됩니다. 오늘은 전립선에 좋은 음식 7가지에 관해 이야기하겠습니다. 전립선에 좋은 음식 7가지 1. 녹차 녹차는 가장 대중적인 차로 플라보노이드, 카테킨, 크산틴유도체 등의 ..

2020. 11. 15. 18:20