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건강상식

양배추 효능과 부작용

양배추는 고대 그리스부터 즐겨먹던 채소이며 올리브, 요거트와 함께 미국 타임스가 선정한 세계 3대 건강식품 중 하나로 우리 식탁에 자주 오르는 음식 중 하나입니다. 이렇듯 우리가 자주 먹는 음식 중 하나인 양배추는 주로 샐러드로 먹거나 여러 가지 다른 음식들과 곁들여 먹기도 하고 또 양배추는 샐러드, 쌈, 볶음, 피클 등의 요리로 널리 활용되고 있고, 최근에는 양배추의 천연 해독 성분 때문에 디톡스 효과가 뛰어나서 해독주스로도 많이 섭취하고 있습니다. 이렇게 우리 식생활과 밀접하고 또 '천연소화제'라고 불릴 만큼 위 건강에 좋은 양배추 효능과 부작용에 관해 이야기하겠습니다. 양배추란? 원산지가 지중재 연안인 양배추는 말 그대로 서양의 배추를 뜻하며, 브라시카 올레라케아(Brassica oleracea)의..

2020. 10. 14. 17:02
건강상식

감 효능과 감 부작용

가을이 제철인 과일 중 하나인 감은 달달한 맛이 특징으로 그냥 먹거나, 익혀서 홍시로 먹거나 또는 껍질을 깎아 말려서 곶감으로 먹어도 맛있습니다. 감은 예로부터 몸에 이로운 효능이 있어 약으로 이용되었으며, 다양한 영양소가 다량 들어있습니다. 달달한 맛이 특징인 감 효능과 감 부작용에 관해 이야기하겠습니다. 감이란? 쌍떡잎식물 감나무과의 낙엽활엽교목인 감(persimmon)은 감나무의 열매로 단과(丹果)라고도 불립니다. 감나무는 너무 추우면 겨울에 얼어주고, 너무 더우면 쪄 죽으며 감이 너무 익으면 낙과를 하기에 때문에 재배 가능지역이 좋지만, 감잎까지 사용되니 버릴 게 없는 나무입니다. 가공과 저장이 쉬워서 말려 먹거나 다른 음식에 넣어서 먹기도 하는 감은 10월~12월까지 제철로 우리나라, 일본, 중..

2020. 10. 12. 19:03
건강상식

꽃게 효능, 부작용 그리고 꽃게 찌는 방법

찬 바람이 불면서 단풍이 드는 천고마비의 계절인 가을이 제철은 꽃게는 별미 중 하나입니다. 고소하고 달달한 풍미에 감칠맛까지 나는 꽃게는 속살이 야들야들해서 천고마비의 왕성한 식욕을 채워주는 식재료입니다. 가을 별미 중 하나인 꽃게 효능, 부작용 그리고 꽃게 찌는 방법에 관해 이야기하겠습니다. 꽃게란? 십각목 꽃게과에 속하는 갑각류인 꽃게(gazami crab)는 보통의 게보다는 헤엄을 잘 치기에 서양에서는 'swimming crab' 이라고도 합니다. 꽃게의 몸길이는 8~9cm이고 너비는 16~19cm로 몸이 전체적으로 마름모꼴 형태이며, 몸빛은 머리와 가슴 부위, 넷째 다리가 푸른빛을 띠는 암자색 바탕에 흰구름 무늬가 있습니다. 꽃게의 이마에는 양 눈앞가시 사이에 가시가 2개 있고, 집게다리 긴다리의..

2020. 10. 11. 18:46
건강상식

눈 침침한 이유와 눈이 침침할때 대처법

이 글에서는 눈이 침침해지는 다양한 이유와 눈이 침침할때 어떻게 대응하는 것이 좋은지에 대해 살펴보겠습니다. 눈은 외부로 부터의 정보를 전달받는 중요한 기관으로 계속하여 노출되어 있으며 특히 요즘에는 스마트폰의 등장으로 잠시도 쉬지 못하고 혹사당하고 있습니다. 평소 잘 보이던 물체가 또렷하게 보이지 않게 되는 경우 흔히 눈이 침침하다고 표현합니다. 눈 침침한 이유로는 노안을 대표적으로 들고 있지만 그 이유는 안구건조증, 원시 등의 굴절이상과 또는 수술을 요하는 백내장 등의 질환이 이유일 수도 있습니다. 눈에 이상이 있다고 느껴지면 안과를 방문하시어 정확한 원인을 찾아내시는 것이 최선이겠지만 바쁜 일상과 눈의 이상이 경미한 정도에 그친다면 방치하는 경우가 많습니다. 그럼 눈이 침침해지는 다양한 이유에 대해..

2020. 10. 11. 18:34
건강상식

딸기 효능과 딸기 부작용

특유의 단맛과 상큼함이 있는 딸기는 겨울부터 봄까지가 제철인 과일로 어린이부터 어르신들까지 모두가 좋아하는 과일입니다. 딸기는 물에 씻어 그냥 먹을 수 있는 간편한 과일로 새콤달콤한 맛도 좋고 건강에도 좋은 효능을 많이 가지고 있습니다. 새콤달콤한 맛의 딸기 효능과 딸기 부작용에 관해 이야기하겠습니다. 딸기란? 애정, 우애, 우정, 존중이 꽃말을 가진 딸기(strawberry)는 장미과의 딸기속에 속하는 과일이며 뱀딸기, 산딸기, 야생딸기 등과 재배하는 딸기로 구분하고 있습니다. 호냉성 열매채소인 딸기는 냉량한 기후에 강하며 생육에 적당한 온도는 17~20도이고 토양은 배수가 잘되고 수분을 알맞게 가진 참흙에 잘 자랍니다. 상큼한 향과 새콤달콤한 맛이 특징인 딸기는 '황후의 과일' 이라 부를 정도로 영양..

2020. 10. 10. 19:45
건강상식

혓바늘이 돋는 이유와 혓바늘 없애는 방법

혓바늘이 돋고 나면 음식물을 섭취하는 데 불편함을 초래하고 심할 경우 말을 할 때에도 통증이 있는 경우까지로도 발전할 수 있어 일상생활에 큰 불편을 초래하고 특히 가을과 겨울 건조한 날씨가 이어지는 경우 또는 봄철 스트레스와 무리한 운동 등으로 인하여 발생하기 쉬워집니다. 따라서, 오늘은 이 글을 통하여 혓바늘 돋는 이유와 혓바늘 없애는 방법 등에 대하여 살펴보겠습니다. 혓바늘이란 혀 돌기에 염증이 생긴 것이며, 혀의 뽀족한 끝 선이나 혓바닥에 빨갛고 조그마한 염증이 생기고 이 것이 공기에 노출되거나 또는 음식물이 닿을 경우 통증을 유발하며 통증이 심각하다기보다 무의식 중에 깜짝 놀라게 되고 더군다나 음식을 제대로 먹지 못하여 일상생활에 상당한 불편을 초래하게 됩니다. 혓바늘이라는 이름에서 처럼 혀이 바..

2020. 10. 10. 15:11
건강상식

낙지 효능, 부작용 그리고 낙지 손질법

낙지는 고사한 맛과 쫄깃한 식감을 가져서 생으로 먹거나 무침, 볶음, 탕, 회 등 여러 가지 방법으로 이용되는 요리 재료로써 예로부터 보양음식 중 하나로 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다고 할 정도로 기력 회복 및 자양강장에 효과가 좋은 식품입니다. 오늘은 맛과 건강에 좋은 낙지 효능, 부작용 그리고 낙지 손질법에 관해 이야기하겠습니다. 낙지란? 낙지는 팔완목 문어과에 속하는 연체동물로 석거(石鋸), 낙제(洛蹄), 장어(章魚)라고도 불리며 우리나라, 일본, 중국 등지에 분포하고 있습니다. 낙지는 연안의 조간대에서 심해까지 분포하고 있지만, 주로 얕은 바다의 돌 틈이나 진흙 속에서 굴을 파고 살면서 바위틈이나 진흙에 판 굴속에서 팔을 밖으로 내어 먹이를 잡아먹습니다. 낙지는 간의 뒤쪽에 먹물주머니가 있어 쫓기거나..

2020. 10. 8. 19:06
건강상식

일교차 혈관 건강 위협, 환절기 건강관리법

일교차가 심해질수록 심혈관 질환과 호흡기 질환 사망률이 증가한다는 통계자료가 있습니다. 특히 우리나라는 4계절이 뚜렷하고 일반적으로 봄, 가을이 짧아졌다고 느껴질 정도로 일교차가 심해지고 있음으로 위협 수준을 높이는 심해지는 일교차 혈관 건강과 호흡기 건강관리와 또 일반적인 환절기 건강관리법이 중요합니다. 환절기나 일교차가 심해지게 되면 기본적으로 면역력이 떨어지게 되어 감기 등의 질병에 걸리는 경우가 많아지고 기온 1도가 내려가면 혈압은 1.3mmHg가 올라가게 되는데 일교차가 큰 경우 평소보다 높은 혈압으로 인하여 수축된 혈관이 터지거나 혈관벽이 심해지면서 심근경색, 뇌졸중 등 혈관계 질환의 위험이 높아지게 됩니다. 그럼 환절기 심해지는 일교차 혈관 건강 관리 및 일반적인 환절기 건강관리법에 대하여 ..

2020. 10. 8. 12:06
건강상식

고지혈증에 좋은 음식 5가지

오늘은 고지혈증에 좋은 음식 5가지에 관해 이야기하겠습니다. 식습관이 서구화됨에 따라 비만인구가 늘어나면서 이에 따라 이상지질혈증(고지혈증) 환자도 늘어나는 추세입니다. 증상이 나타나지 않는 '침묵의 병' 이라 불리는 고지혈증은 필요 이상의 많은 지방성분이 혈관 벽에 쌓이면서 염증을 일으키고 심혈관계 질환을 유발하는 것을 말합니다. 고지혈증은 지질의 일종인 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)과 중성지방이 증가해서 발생하는 질환으로 과다한 콜레스테롤이 동맥벽에 침착되어 혈관 내경이 좁아지게 되는 동맥경화를 겪게 되며 이로써 협심증, 심근경색, 뇌졸중과 같은 심각한 혈관계 질환을 초래하게 됩니다. 따라서 고지혈증을 예방하기 위해서는 꾸준한 운동은 물론이고 식습관도 중요한 역할을 합니다. 그럼 바로 고지혈증에 좋은..

2020. 10. 7. 19:13
건강상식

목에 담이 걸리는 이유와 목에 담걸렸을때 푸는법

요즘은 스마트폰이라는 유용한 도구가 생겨 정보를 취득하고 게임을 하고 또 영화나 드라마 등의 서비스를 어디에서나 이용할 수 있게 되었습니다. 그러나 한참 게임이나 유튜브 영상을 보고 목이 뻣뻣해진 것 같아서 목을 들다가 갑자기 목에 통증이 느껴지며 목과 등의 움직임이 불편해지게 됩니다. 흔히 말하는 담에 걸리게 된 것입니다. 담이라는 것이 무엇이고, 목에 담이 걸리는 이유는 무엇일까요? 이에 대한 내용과 목에 담걸렸을때 푸는 법에 대하여 대충 살펴보도록 하겠습니다. 담이란 담은 영어로 Muscle stiffness 근육 경직, 일본어로 凝り라고 하여 결림이라고 번역할 수 있으며 사용된 한자는 엉퀴다라는 뜻으로 실제 근육이 엉퀸 듯한 통증을 느끼게 되는 증상을 말하며, 의학적으로는 근막통증증후군이라고 하여..

2020. 10. 7. 19:10
건강상식

잇몸에 좋은 음식 3가지

점차 나이가 들어감에 따라 몸만 약해지는 것이 아니라 잇몸도 약해집니다. '잇몸이 무너지면 전신이 무너진다.'라는 말이 있는데, 잇몸병을 대수롭지 않게 방치하게 되면 당뇨병, 치매, 췌장암까지 생길 수 있어 건강을 해치게 됩니다. 우리의 삶과 건강까지 위협하는 잇몸병을 예방하기 위해 꾸준한 관리와 함께 좋은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 오늘은 잇몸에 좋은 음식 3가지 관해 이야기하겠습니다. 1. 가지 가지에는 잇몸과 치아에 좋은 성분이 풍부하게 들어있으며, 안토시아닌 성분은 혈관 속 노폐물을 제거하면서 잇몸에 발생한 염증을 완화하는데도 도움을 줍니다. 그리고 가지 속에 풍부하게 들어있는 항산화 성분들은 뛰어난 항염작용을 하고, 치태 생성을 억제하며 치아의 변색을 방지하는 역할을 합니다. 가지의 꼭지부..

2020. 10. 7. 18:18
건강상식

양상추 효능, 부작용 그리고 양상추 보관법

아삭한 식감을 가진 양상추는 주로 샐러드, 샌드위치 그리고 햄버거에서 빠지면 안 되는 재료 중 하나입니다. 수분도 많고 아삭한 식감으로 주로 날로 먹는 식재료로 샐러드에 많이 이용되고 있습니다. 오늘은 아삭한 식감을 가진 양상추 효능, 부작용 그리고 양상추 보관법에 관해 이야기하겠습니다. 양상추란? 쌍떡잎식물인 양상추는 초롱꽃목과에 속하는 국화과의 한해살이 또는 두해살이풀이며, 서아시아와 유럽 남부 지역이 원산지입니다. 상추의 재배종인 양상추는 양배추처럼 잎이 안으로 말려있는 결구성 상추이며, 잎은 둥글고 넓고 주로 샐러드용으로 활용되고 있습니다. 양배추보다 덜 달고 부드러운 식감을 가진 양상추에는 비타민A, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 섬유질 등이 많이 들어있습니다. 서늘한 기후에서 잘 자라는 양상..

2020. 10. 6. 19:03
건강상식

비염에 좋은 차 7가지

환절기나 차가운 바람이 부는 계절이 오면 비염으로 고생하는 분들이 많습니다. 그리고 최근에는 꽃가루나 미세먼지 등의 원인으로 비염 환자가 증가하는 추세이기도 합니다. 찬 공기, 갑작스러운 온도 변화, 꽃가루, 미세먼지 등으로 인해 비염 증상이 심해지는데 이 증상이 만성이 되면 평생 고통에서 벗어날 수가 없습니다. 비염은 시도때도 없이 흐르는 콧물과 재채기로 인해 일상생활이 힘들기도 합니다. 오늘은 비염 예방 및 개선에 도움이 되는 비염에 좋은 차 7가지에 관해 이야기하겠습니다. 1. 감초차 감초는 한의학에서 많이 쓰이는 한약재로 달달한 맛이 나고 순하며 부작용이 없는 것이 특징으로 기관지 염증을 달래고, 비염과 인후염을 진정시키는데 효과적입니다. 2. 녹차 강력한 항산화성분이 들어있는 녹차는 면역을 높여..

2020. 10. 4. 19:15
건강상식

도토리묵 효능 낮은 칼로리의 다이어트 식품

이 글은 칼로리가 낮아 다이어트식으로 많이 이용되는 도토리 효능과 부작용 등에 관한 글입니다. 도토리는 신석기시대부터 먹어온 식품으로 인간 최초의 주식 중 하나로 기록되어 있습니다. 도토리는 주로 도토리묵을 생각나게 하고 그다음으로는 다람쥐와 같은 산짐승의 주된 먹이라 연상합니다. 도토리는 예로부터 가뭄이나 흉작에 의해 먹을 것이 귀해졌을 때를 대비한 구황작물이기도 합니다. 도토리로 만든 음식은 소화가 잘 되는데 특히 도토리묵은 수분의 함량이 많고 포만감을 주면서 칼로리가 적어 최고의 다이어트 식품이기도 합니다. 도토리란? 도토리(Acorn)는 참나무과에 속하는 갈참나무, 굴참나무, 떡갈나무, 신갈나무, 졸참나무에서 나오는 열매를 통틀어 이르는 말입니다. 도토리는 상실(橡實)이라고도 하며, 견과로서 겉은..

2020. 10. 3. 19:52
건강상식

내장지방빼는 음식 11가지

최근 서구화된 식습관, 운동부족 그리고 수면부족으로 비만환자가 계속 증가하는 추세입니다. 그리고 나이가 들어가면서 더욱더 살이 쉽게 찌고 특히 뱃살이 늘어나 다들 한 번쯤은 운동이나 다이어트를 한 경험은 한 번쯤 있을 것입니다. 나이야 어쩔 수 없지만 예전 같지 않은 뱃살은 참 보기도 싫습니다. 우리는 운동과 함께 식습관도 바꾸어야 뱃살 제거 즉 내장지방을 뺄 수 있습니다. 오늘은 뱃살을 제거하는데 도움이 되는 즉 내장지방빼는 음식 11가지에 관해 이야기하겠습니다. 1. 견과류 아몬드, 해바라기씨 등의 견과류에는 단백질은 풍부하고 탄수화물은 적으며 불포화지방산이 다량 들어있어 내장지방을 빼는데 도움이 되는 음식입니다. 2. 달걀 완전식품이라 불리는 달걀 역시 내장지방빼는 음식 중 하나입니다. 항염증 성분..

2020. 10. 2. 18:49