치매(癡呆)는 인지기능의 장애로 인해 일상생활을 스스로 유지하지 못하는 상태를 말합니다.
즉, 치매는 퇴행성 뇌질환이나 뇌혈관계 질환 등으로 인하여 기억력, 언어능력, 판단력, 수행능력 등의 기능이 저하됨으로 일상생활에서 지장을 초래하는 후천적인 다발성 장애를 말합니다.
치매 원인에는 여러가지가 있지만 공통적으로 뇌세포가 감소하거나 판단에 필요한 뇌의 연결이 깨지면서 인지기능이 떨어지게 되어 생깁니다.
치매는 아직까지 완벽하게 치료하는 방법이나 치료제가 있는 것이 아니라서 많은 사람들이 계속 연구하고 있는 질환입니다.
치매에 좋은 음식을 섭취함으로 인해 치매를 완벽하게 예방할 수 없지만, 치매를 예방하기 위해 규칙적인 운동과 건강한 식습관도 중요합니다.
치매에 좋은 음식은 대부분 뇌의 발달에 도움이 되며, 뇌혈관 순환을 도와주고 엽산, 콜린, 철분 성분이 풍부하게 들어있습니다.
오늘은 치매에 좋은 음식에 관하여 이야기하겠습니다.
치매에 좋은 음식
1. 강황
카레의 원료인 강황에는 커큐민 성분이 들어있어 혈관 속 염증을 없애주고, 알츠하이머 치매를 만드는 아밀로이드 단백질이 쌓이지 않게 하는데 도움을 줍니다.
강황 효능, 부작용 그리고 강황가루 먹는법
카레의 주재료인 강황이 커큐민 성분의 항염과 항산화 효과 등이 알려지면서 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 노란색을 가진 강황의 커큐민 성분은 아직까지 많은 연구 중에 있지만 우리
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2. 들기름
들기름에 들어있는 알파-리놀레산 성분이 치매를 유발하는 베타-아밀로이드가 뇌에 축적되는 것을 막아주고, 오메가-3 성분은 손상을 입은 뇌조직에서 세포의 산화를 억제하고 뇌신경 세포막을 보호해 줍니다.
들기름 보관법과 들기름 효능 및 부작용
나물 요리에서 빠질 수 없는 기름이 있습니다. 바로 들기름입니다. 들깨는 참깨에 비하여 향이 밋밋하다고 생각되어 참기름이 더 싸다고 생각할 수도 있으나 참기름은 사용하는 곳이 많아 생산
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3. 브로콜리
브로콜리의 엽산 성분은 치매를 예방하는데 도움을 주고, 비타민K 성분은 인지력 향상에 좋으며, 콜린 성분은 뇌혈류 속 콜레스테롤을 낮추어 뇌신경 건강에 도움이 됩니다.
브로콜리 효능과 브로콜리 부작용에 관하여
브로콜리는 미국 주간지 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나로 항산화 성분이 풍부하게 들어있는 채소입니다. 또한 브로콜리는 미국 국립암 연구소가 항암식품 1위로 선정한 식품으로 항산
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4. 블루베리
블루베리에는 폴리페놀 성분이 들어있어 뇌세포의 노화를 막아주고 뇌신경을 손상시키는 염증을 억제하며 기억력을 개선하고 뇌기능을 활성화하는 치매에 좋은 음식 중 하나입니다.
블루베리 효능, 부작용 그리고 블루베리 보관방법
달콤하고 새콤한 블루베리는 여름이 제철로 미국 타임즈에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. '파란영양제' 라고 불리는 블루베리는 건강에 좋은 효능이 들어있어 생과 혹은 샐러드로 먹거
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5. 아몬드
아몬드에 들어있는 비타민E 성분은 뇌 혈류량을 늘리고 뇌 신경세포간의 물질 전달을 원활하게 하며 마그네슘, 인, 칼슘 성분 또한 뇌신경세포의 파괴를 예방하고 기억력 개선에 도움이 됩니다.
아몬드 효능, 부작용 그리고 아몬드 칼로리, 하루 섭취량
아몬드는 고소하고 맛이 있어 간식이나 술안주로 누구나 부담 없이 즐겨 먹는 견과류 중 하나입니다. 그리고 아몬드는 미국 타임즈지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 양양과 맛 그리고
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6. 연어
연어의 DHA 성분은 혈관성 치매를 예방하며, DHA와 EPA 성분은 뇌손상을 유발하는 물질로부터 뇌세포를 보호해 주는 치매에 좋은 음식입니다.
7. 와인
포도껍질과 레드와인에 많이 들어있는 강력한 항산화제인 레스베라트롤 성분은 기억력과 인지능력을 높여주는데 도움이 됩니다.
하지만 와인은 하루에 반 잔만 마시는 것이 도움이 되며, 반 잔 이상 마시게 되면 효과가 나타나지 않으니 주의하시기 바랍니다.
레드와인 효능, 부작용 그리고 레드와인 칼로리에 관하여
코로나로 인해 한해의 마무리와 올해의 시작은 다들 조용하게 가족들과 함께 잘 보내셨는가요? 화려하고 들뜬 분위기의 연말과 연초는 아니지만, 한해의 시작과 마무리를 위해 술 한잔은 마셨
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8. 콩
콩에는 레시틴 성분이 들어있어 체내에서 콜린이라는 물질로 바뀌되면서 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린의 원료로 사용되어 기억력 개선과 치매 예방에 좋습니다.
검은콩 효능과 검은콩 부작용에 관하여
검은콩은 일반 콩과는 다르게 까만 껍질이 있으며, 이 껍질에는 몸에 좋은 성분이 다양하게 들어있습니다. 블랙푸드의 대표적인 음식인 검은콩은 고단백 저탄수화물 식품으로 다이어트에 도움
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병아리콩 효능과 병아리콩 부작용에 관하여
올해의 최대 관심사는 면역력을 높여서 코로나-19를 극복하는 것이라고 생각합니다. 병아리콩은 알레르기가 적으면서 글루텐 프리 식품이며, 필수 아미노산이 들어있는 완전 단백질이자 면역력
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이상 치매에 좋은 음식에 관한 글 마치겠습니다.
