커피믹스!

간편하게 따뜻한 믹스커피 한 잔

 

그냥 오늘은 쓸 것도 없고 해서 커피믹스를 해체해보려고 합니다.

 

 

커피믹스는 인스턴트 커피와 설탕, 프림을 일정 비율로 포장한 믹스커피 상품입니다.

 

한잔 분량의 포장으로 다른 어떠한 준비도 필요없이 컵과 따뜻한 물만 있으면 어디서든 믹스커피를 마실 수 있으며,

 

그 비율은 거의 일정하여 항상 같은 맛의 믹스커피를 어디서나 마실 수 있으니, 이 것이야말로 혁신적인 상품이라고 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

간단하게 커피믹스에 관하여 칼로리, 카페인, 건강관련 문제와 적정한 물의 비율 및 기타 에피소드를 살피겠습니다.

 

 

 

칼로리, 카페인, 건강 관련 문제

 

우선 커피믹스의 칼로리와 영양성분표는 다음과 같습니다.

(커피 1스틱 12g 기준)	칼로리	지방	탄수화물	단백질
모카골드 마일드 커피믹스 (맥심)	50kcal	1.70g	9.00g	0.00g
화이트골드 커피믹스 (맥심)	50kcal	1.40g	9.00g	0.00g
커피믹스 (프렌치카페)	44kcal	1.50g	7.50g	0.00g
수프리모 커피믹스 (네스카페)	53kcal	1.50g	9.40g	0.00g
웰빙 1/2 칼로리 모카골드 마일드 커피믹스 (맥심)	25kcal	1.50g	6.00g	0.00g
헤이즐넛 커피믹스 (G7)	77kcal	3.00g	11.50g	0.00g
신선한 리치 커피믹스 (네스카페)	50kcal	1.40g	9.40g	0.00g
아이스 커피믹스 (맥심)	53kcal	1.00g	11.00g	0.00g
디카페인 커피믹스 (맥심)	50kcal	1.20g	9.60g	0.00g
마일드 커피믹스 (네스카페)	49kcal	1.40g	9.00g	0.00g
커피믹스 모카골드 (이마트 노브랜드)	50kcal	1.50g	9.00g	0.00g
허니골드 커피믹스 (네스카페)	45kcal	1.50g	7.90g	0.00g
아이스 블랙 커피믹스 (맥심)	20kcal	0.00g	5.60g	0.00g
수프리모 오리지날 커피믹스 (테이스터스 초이스)	53kcal	1.50g	9.40g	0.00g

 

 

커피믹스의 카페인과, 당, 열량 등은 아래와 같습니다.

(출처 : http://www.ftc.go.kr/www/selectReportUserView.do?key=10&rpttype=1&report_data_no=5721)

제품명	제조원/ 판매원	시험 결과
		1회 제공량(1봉지)						소비자 인식도 b) (맛·향 등의 제품 특징)
		중량 (g)	카페인 (mg)	당류a) (g)	총지방 (g)	포화지방 (g)	열량 (㎉)
이마트 스타믹스 모카골드 커피믹스	㈜쟈뎅/ ㈜이마트	12	77.2	4.9 (5)c)	1.4 (1.2)c)	1.3 (1.2)c)	53 (50)c)	맛이 진하고 오래 남지만 개운한 커피
맥심 오리지날 커피믹스	동서식품	12	62.5	6	1.5	1.4	54	맛이 깊고 원두커피 향이 나는 커피
좋은상품 모카골드 커피믹스	㈜아이에스씨/ 홈플러스㈜	12	60.1	5.3d) (3)c)	1.4 (1.4)c)	1.2 (1.2)c)	53 (55)c)	색과 맛이 진하고 쓴맛이 강한 커피
맥스웰하우스 오리지날 커피믹스	동서식품	12	55	7	1.5	1.4	53	목 넘김이 부드러운 커피
네스카페 모카 하모니 커피믹스	한국네슬레 주식회사	11.7	54.8	5.4 (6.1)c)	1.5 (1.4)c)	1.3 (1.4)c)	52 (50)c)	깔끔하고 개운한 커피
맥스웰하우스 마일드 커피믹스	동서식품	12	54.7	6.6	1.4	1.3	53	향이 구수하고 맛이 고소한 커피
네스카페 수프리모 커피믹스	한국네슬레 주식회사	11.7	49.1	5.6 (6)c)	1.5 (1.5)c)	1.4 (1.5)c)	53 (53)c)	색과 맛이 진하고 쓴맛이 강한 커피
맥심 아라비카 100 커피믹스	동서식품	12	45	5.6	1.6	1.4	54	색과 맛이 진하고 쓴맛이 강한 커피
프렌치카페 카페믹스	남양유업㈜	11.6	43.6	6.1	1.5	1.4	52	목 넘김이 부드러운 커피
맥심 모카골드 마일드 커피믹스	동서식품	12	42.5	5.8	1.4	1.3	53	깔끔하고 개운한 커피
초이스엘 모카골드 커피믹스	㈜제이앤푸드/ ㈜롯데쇼핑	12	41.5	5.4 (6)c)	1.6 (2.0)c)	1.5 (1.6)c)	54 (55)c)	신맛이 나면서 맛이 오래 남는 커피
맥심 화이트골드 커피믹스	동서식품	11.8	40.9	5.1 1.2e)	1.6	1.5	53	목 넘김이 부드럽고 연하며 우유맛이 강한 커피
평균			52.2	5.7	1.5	1.4	53
a) 커피믹스의 경우, 당류는 전량 설탕에 해당됨.(자일로스* 제외) * 자일로스(Xylose)란 목재·짚·옥수수의 싹 등에 존재하는 당으로, 감미는 설탕의 약 1/2 수준으로 당뇨 환자용 감미료로 이용되고 있으며. 대부분의 동물은 자일로스를 흡수하지 못하여 이용할 수 없음. b) 관능검사의 한 분야로, 제품의 외관·맛·향 등의 특징을 알아보는 검사 방법임. c) 제품 표시치 d) 당류 함량이 표시치(3g)의 120%를 초과(표시치의 177%)하여 ‘식품등의 표시기준’에 적합하지 않음. e) 설탕(5.1g) 외에 자일로스(1.2g/1회 제공량)를 함유하고 있었음.

 

통상 커피믹스 제품군은 긴 스틱 모양의 포장을 생각하시겠지만 네스카페의 제품들은 상당한 기간 동안 사각형 모양을 유지했었습니다.

 

그러나 대부분 제조사에서 스틱 모양으로 포장하는 이유는 설탕 부분을 따로 구분하여 용량을 조절할 수 있다는 점과 그렇게 해서는 안 되겠지만, 커피를 저을 때 편리한 점도 아마 고려되지 않았을까 합니다.

 

 

말이 나온 김에 우선 집고 넘어가자면 PET 성분이고 또 인쇄면의 환경호르몬 절취 부분에는 납 성분이 미량이나마 포함되어 있음으로 절대 커피믹스 포장으로 커피를 섞는 행위는 삼가야 할 것입니다.

 

부득이한 경우라면 절취 부분 반대편을 사용하세요. 아니 반대 부분이 아니라 이런 행동은 하시면 안 된다라고 기억해 주세요

 

 

위에 커피믹스 성분표를 보셔서 아시겠지만, 상당량의 당과 포화지방을 포함하여 열량이 상당 수준입니다.

 

습관처럼 마신다면 꽤 높은 열량을 같이 드시게 되는 것이니, 다이어트 중이라면 블랙으로 바꾸어 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 

 

 

 

커피와 다이어트의 상관관계는 아래 글도 도움이 될 것 같습니다.

다이어트 커피? 카페인 효능과 식욕의 관계, 커피엔 케익이 필요할까요?

 

예상외로 글이 길어질 것 같아서 건강에 대한 것도 링크 첨부로 마무리합니다.

커피와 건강에 대한 잘못 이해하기 쉬운 7가지 사실

 

 

 

적정한 물의 비율 및 기타 에피소드

 

라면만큼이나 다양한 믹스커피의 물 양 조절이 있습니다.

 

각자 취향에 따라 커피믹스를 절취하고 일정량만 뜨거운 물에 타서 세, 네 번에 걸쳐 맑은 블랙커피로 숭늉처럼 마시는 분도 있습니다. 커피 윗부분 설탕량은 조절 가능하지만,

 

가운데 프림은 따로 처리하기가 곤란합니다.

 

그러나, 프림만 제거하고 설탕을 귀신처럼 구분해서 넣는 분도 봤습니다.

 

 

또, 커피믹스를 뜨거운 소량의 물에 풀어서 얼음 등 아이스커피로 마시는 경우는 다반사고,

 

걸쭉하게 원액을 만들어 냉장고에 보관하면서 물에 타서 드시는 분도 있고, 물 대신 우유에 타서 드시는 분도 있습니다.

 

 

저런 특수한 경우를 제외하고 일반적으로 권장하는 커피믹스 물의 양은 얼마일까요?

 

일반적으로 90~100ml로 알려져 있습니다. 종이컵이 180~190ml 정도 됩니다.

 

정확한 규격과 비율을 말씀드리고 싶지만, 어디에서도 확인할 방법이 없습니다.

 

또 계량컵 따로 준비해서 다니는 거 아니라서 정확한 비율의 확인 실익이 없음도 한 몫합니다.

 

따라서 커피믹스 적정한 물의 비율은 종이컵 반입니다.

 

 

 

커피믹스의 매력은 간편하고 익숙한 맛이라는 것이 아닐까 합니다.

 

힘든 운동이나 피로가 쌓인 상태에서 마시던 버릇이 계속 남아, 커피 = 노동의 끝, 힘든 상황에서의 잠시간의 휴식이라는 관념으로 습관처럼 믹스커피를 마시게 되는 것 같습니다.

 

 

중요한 에피소드 중 하나인 인산염, 이 것도 MSG처럼 무슨 큰일이 날 것처럼 TV에서 방송을 타는 바람에 문제가 있었습니다.

 

왜 우리나라는 이렇게 선동에 약한 것일까요?

 

그리고 인산염 무첨가 카제인 커피믹스 상품이 나오게 되었습니다.

 

프리마 대신 우유를 넣는다는 말이 얼마나 우스운 말인가 하면, 식물성 단백질에 우유 단백질 등을 혼합한 게 프림입니다. 

 

 

칼슘의 코팅이 깨어지면서 칼슘과 인산염이 불소와 함께 빠르게 흡수되기 때문에 치아 강화 효과를 극대화하고 충치를 예방하는 데 효과적이다. (출처 - https://news.joins.com/article/12576824)

 

믹스커피는 안심하고 드셔도 됩니다. 다만, 물을 많이 드시고, 양치 잘하면 더욱 좋습니다.

 

 

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이상 커피믹스와 믹스커피에 대한 이런저런 글이었습니다.