섬유질(식이섬유) 많은 음식

건강에 대한 기사를 읽다 보면 섬유질(식이섬유)이란 단어를 자주 읽게 됩니다.

 

섬유질(식이섬유)은 배고픔과 혈당을 억제하여 몸이 당분을 사용하는 것을 조절하는데 포도당과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 몸에 좋은 영양소입니다.

 

먼저 섬유질(식이섬유)의 기본적인 사항(정의, 종류, 효능)에 대해서는 아래의 글을 참조하시길 바랍니다.

 

섬유질에 관한 이야기(종류, 정의, 효능)

섬유질(식이섬유)을 얻기 좋은 방법은 음식으로 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다.

 

오늘은 섬유질(식이섬유) 많은 음식에 관해 이야기하겠습니다.

 

 

1. 고구마

 

양질의 섬유질(식이섬유)이 들어있어 대장운동을 활발하게 하여 배변활동을 돕고 변비를 예방하며, 장 안의 유해균을 억제하여 장 건강을 좋게 하고 체내의 노폐물과 지방을 몸 밖으로 배출시켜 줍니다.

 

섬유질(식이섬유)은 호박고구마보다 밤고구마에 더 많이 들어있으며, 생으로 먹는 것보다 굽거나 쪄서 먹는 것이 섬유질의 함유량이 더 높습니다.

 

 

2. 귀리

 

수용성 식이섬유(섬유질)인 베타글루칸 성분이 귀리에 다량 들어있어 콜레스테롤의 흡수를 막아  혈관 벽에 노폐물이 쌓이는 것을 막아주고, 몸 밖으로 배출해 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

 

 

3. 사과

 

사과의 여러가지 효능 중 하나가 변비 예방으로 사과의 풍부한 섬유질(식이섬유)이 장 내의 유익균의 먹이가 되어 장운동을 원활하게 만듭니다.

 

그리고 사과 껍질에는 불용성 식이섬유(섬유질)인 펙틴 성분이 다량 들어있어 배변활동에 도움을 주어 변비와 대장암을 예방하고 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

 

4. 아마씨

 

아마씨에는 섬유질(식이섬유)이 다량 들어있으며, 백미와 현미보다 식이섬유(섬유질)가 8배 이상 높게 들어있습니다.

 

아마씨의 수용성 식이섬유는 소장에서 콜레스테롤이 들어있는 담즙산과 결합하여 몸 밖으로 배출하고, 장내의 유익한 세균을 늘려서 소화운동을 도와 변비를 예방해 줍니다.

 

 

5. 양파

 

양파 중간크기에는 섬유질이 2g이 들어있으며, 양은 많지 않지만 좋은 섬유질(식이섬유)로 양파에 들어있는 다당류인 이눌린 성분을 수용성 섬유질(식이섬유)로 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다.

 

그리고 이눌린 성분은 식이섬유(섬유질) 보충제로 추가되지만 양파, 아스파라거스, 파 등은 자연적인 공급원입니다.

 

 

6. 연근

 

연근에 들어있는 섬유질(식이섬유)이 장의 연동운동을 촉진하고, 장 내의 유해물질을 배출해 주어 장기능이 개선됩니다.

 

그리고 뮤신 성분도 장 활동을 원활하게 하여 변비 예방 및 개선에 많은 도움이 됩니다.

 

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7. 양배추

 

섬유질(식이섬유)이 풍부하게 들어있는 양배추는 변비에 좋은 식품으로 장 운동을 도와 배변활동이 원활하도록 해주고, 변의 부피를 늘려 배출에 도움이 됩니다.

 

 

8. 해조류

 

말린 다시마, 김, 미역 등의 해조류에는 섬유질이 많이 들어있어 노폐물, 미세먼지, 중금속 등의 유해물질을 체외로 배출하며 변비도 예방해 줍니다.

 

 

9. 카카오닙스

카카오닙스에는 레몬의 약52배에 달하는 섬유질(식이섬유)이 들어있어 장운동을 도와 배변활동을 원활하게 하고, 몸 안의 나쁜 콜레스테롤의 배출을 도와주며, 포만감이 높아 체중조절에도 많은 도움이 됩니다.

 

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이상 섬유질(식이섬유) 많은 음식에 관한 글 마치겠습니다.