길거리를 지나가다 김이 모락모락 나는 옥수수를 다들 드신 적 있으시죠?
옥수수수염차의 효능이 알려지면서 많은 관심을 받고 있는 옥수수수염차. 길거리 음식 중 하나인 옥수수는 달고 맛난 군것질거리 중 하나로 옥수수 알갱이만 먹고 나머지는 쓸모가 없어 버렸는데
현재는 마트나 편의점에서 어렵지 않게 옥수수 수염차 상품을 구입할 수 있습니다.
항암에 좋은 옥수수 수염차 효능, 부작용 그리고 옥수수 수염차 만들기에 대해 알아보겠습니다.
옥수수란?
원산지가 남아메리카 멕시코 일대인 옥수수는 볏과에 속한 한해살이 풀로 학명은 'Zea mays' 입니다.
옥수수는 15세기 대항해 시대에 미대륙에 상륙한 유럽인들에 의해 유럽에 전해졌고, 16세기 말엽에 중국을 거쳐 우리나라에 들어왔습니다.
옥수수라는 이름은 중국명을 차용한 것으로 '알갱이가 구슬(玉) 같은 수수' 라는 뜻이고, 지역에 따라 강냉이라고 하는데 이는 옥수수가 중국의 강남(중국 양쯔강 남쪽지방)에서 왔다는 의미로 '강남' 이라 하다가 '강냉이'로 변한 것입니다.
옥수수는 7월부터 9월까지 싱싱한 옥수수를 먹을 수 있는 제철 기간이며 비타민, 미네랄 등 영양분도 풍부하여 여름철 간식으로도 제격이며 다양한 옥수수 효능으로 건강식으로도 좋습니다.
옥수수를 먹을 때는 필수 아미노산인 라이신과 트립토판이 든 우유 또는 달걀을 같이 먹으면 라이신이 칼슘의 흡수를 돕고 트립토판이 행복감을 느끼게 하는 세로토닌 합성을 도와 우울감을 해소 할 수 있습니다.
또, 옥수수는 보통 삶거나 쪄서 먹는데 시간이 지날수록 당도가 떨어지고 알맹이도 딱딱해지게 됨으로 빨리 먹는게 좋으며 조리한 지 3일이상 보관할 경우에는 냉동실에 보관하고 드시는 것이 좋습니다.
옥수수는 온난한 기후에서 재배되고 있고, 세계 3대 식량 중 하나로 과거에는 옥수수 알을 제외하고는 다 버렸지만 지금은 옥수수수염에 건강에 좋은 효능이 있다고 알려지면서 옥수수수염차로 마시게 되었습니다.
갓 따온 옥수수를 삻으려고 손질할 때마다 걸리적거리던 옥수수수염에는 건강에 돕는 여러가지 성분들이 많이 들어있습니다.
남미, 미국, 중국, 프랑스, 터키 등 세계 여러 지역에서 오래전부터 옥수수수염을 약재로 이용해 왔으며, 한방에서는 옥수수수염을 '옥미수' 라 부르고, 영어명은 '콘실크(Corn silk)라고 부릅니다.
옥수수 수염차 부작용
1. 이뇨작용이 뛰어난 옥수수수염차는 많이 섭취하게 되면 소변이 자주 마렵게 되고 몸속의 수분 배출이 많아져서 수분 부족 증상이 나타날 수 있습니다.
2. 칼륨 성분이 다량 들어있어 신장이 좋지 않거나 약한 분들이 섭취하실 때 주의하시기 바랍니다.
3. 알레르기가 있으신 분은 아주 드물지만 알레르기 반응이 나타날 수 있는 옥수수수염차 부작용이 있습니다.
4. 임신중이거나 특별한 상황에 처해있거나 복용하는 약이 있다면 의사와 상담하신 후 섭취하시기 바랍니다.
옥수수수염차의 효능
1. 이뇨작용을 합니다.
옥수수수염차는 이뇨작용이 뛰어나 체내에 쌓여있는 노폐물과 독소를 배출시켜주어 신장기능이 강화되며 몸이 붓는 증상이나 부종을 완화하는데 좋습니다.
2. 혈관건강에 좋습니다.
옥수수수염차의 효능으로 잘 알려진 혈관건강은 옥수수수염에 플라보노이드라는 성분이 들어있어 혈관의 수축과 이완에 뛰어난 작용을 하고, 혈압조절에 도움을 주어 혈관건강에 좋습니다.
3. 비뇨기질환을 개선합니다.
뛰어난 이뇨작용으로 인해 요로감염, 결석 등의 비뇨기질환 등을 개선하는데 도움이 되고, 전립선 건강에도 많은 도움을 주기 때문에 전립선 비대증과 같은 질환을 예방하는데 좋습니다.
4. 노화방지 및 피부미용에 좋습니다.
루테올린, 메이신, 플라보노이드 등의 항산화성분들이 활성산소를 제거하고 세포 노화를 예방하는데 도움이 되고, 토코페롤 성분이 들어있어 주름개선 및 피부의 노화를 방지하고 피부에 수분과 영양을 공급해 피부미용에 좋습니다.
5. 항암작용에 좋습니다.
또 대표적 옥수수수염차의 효능중 하나인 항암작용입니다. 항암성분이라고 알려진 메이신 성분이 다량 들어있어 종양세포의 증식을 억제하고 각종 암을 예방하는데 좋습니다.
6. 변비에 좋습니다.
옥수수수염차에는 섬유질이 다량 들어있어 장의 연동운동을 촉진시켜 변비를 개선하는데 도움이 됩니다.
7. 다이어트에 좋습니다.
옥수수수염차의 효능 중 체지방을 분해하여 지방이 쌓이지 않게 도와주는 기능과 신진대사를 촉진시켜 열량을 소모하는데 효과적이어서 다이어트를 하는 분들이 즐겨 찾습니다.
가장 효과적인 효과는 소화가 천천히 이루어져 포만감이 오래지속되며 식이섬유가 풍부하고 수분이 많고 또 지방이 적은 점 역시 다이어트에 좋은 효과를 발휘합니다.
또, 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부해서 다이어트에 좋으며, 체내에 쌓여있는 독소와 노폐물 배출에 도움을 주어 다이어트를 건강하게 할 수 있습니다.
8. 혈당을 조절합니다.
리놀레산 성분이 들어있는 옥수수수염차는 인슐린의 생성을 조절해 주어 혈당 수치를 낮추어 줍니다.
9. 충치를 예방합니다.
또다른 옥수수수염차의 효능으로는 베타스토스테롤 성분이 들어있어 충치를 예방하는데 도움이 되고, 잇몸이 자주 붓고 피가 나는 분들에게도 좋습니다.
옥수수 수염차 만들기
1. 옥수수수염을 깨끗이 손질한 후 씻어줍니다.
2. 씻은 옥수수수염을 바람이 잘 통하는 곳에서 말립니다.
3. 말린 옥수수수염을 물을 넣고 끓입니다.
4. 기호에 따라 결명자나 감국화 등을 같이 넣고 끓입니다.
5. 다 끓인 옥수수수염차를 냉장고에 보관해서 옥수수수염차로 마십니다.
이상 항암에 좋은 옥수수수염차의 효능, 부작용 그리고 옥수수 수염차 만들기에 대한 글 마치겠습니다.
