질경이는 길이나 들에서 흔히 볼 수 있는 강한 생명력을 자랑하는 식물로서 일각에서는 질기다는 단어에서 질경이라는 이름이 붙었다고 하고, 한자명인 차전초는 수레(차) 바퀴 자리에도 나는 풀이라고 하여 그 생명력을 자랑하며 사람이나 차가 다니는 길가에 어디에서든 끈질기게 살아남는 생명력 강한 질긴 잡초입니다.
예부터 먹을 것이 부족할 경우 나물로 먹거나 국을 끓여먹었을 정도로 흔하게 보이는 풀이기는 하나 나름대로의 맛이 있습니다. 이렇게 식용으로도 이용되고 또 동물의 사료로 사용하던 질경이는 약초로도 사용해 왔으며 근래에는 특히 항암에 좋다고 알려졌습니다.
오늘 이 글에서는 질경이 효능과 부작용, 그리고 질경이 차 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.
질경이란?
질경이는 꿀풀목 질경이과의 여러해살이 풀로 학명은 'Plantago asiatica'이며, 한의학에서 온포기를 차전초(車前草)라 부르고 그 씨앗은 차전자(車前子)라 합니다.
한글명 질경이라는 이름은 잎이나 생명력이 질겨서 붙여진 이름이 아니라 길에서 사는 생태성으로 '길경이'에서 이름이 변형된 것입니다.
질경이는 길이 나거나 험한 곳에서도 잘자라며 특히 햇볕이 잘 드는 산길이나 둑길에 잘 자라며 길이 난 곳에 특히 잘 자라는 이유는 길이 나면서 채광이 좋아짐으로써 살아낼 환경이 조성되면 어김없이 싹을 틔우게 됩니다.
질경이 잎은 뿌리에서 뭉쳐나와 비스듬히 퍼지며 타원형에 약간 주름져 있으며, 줄기는 없지만 잎자루가 잎과 길이가 비슷할 정도로 길어서 시금치와 유사합니다.
꽃은 여름에 가운데에서 길게 나오며 끈끈이주걱 같이 생겼지만 끈적거리지는 않고, 뿌리에서 직접 꽃대가 나오며 5~8월에 흰색 꽃이 핍니다.
열매는 여윈열매로 뚜껑이 열리듯이 익으면 옆으로 터지면서 흑색 종자 6~8개가 튕겨져 나오며 물기를 접하면 점액이 생깁니다.
질경이 효능에 대해 동의보감에 의하면 감기가 기침, 기관지염에 효능이 있다고 할 만큼 기관지 질환에 효과가 있으며, 간을 튼튼하게 해주는 식물로 이뇨작용에도 효과가 있다고 합니다.
질경이의 맛은 달고 성질은 차가우며 거담, 이뇨, 진해, 해열의 효능을 가지고 있습니다. 차가운 성질 등으로 인하여 발생하는 질경이 부작용에 대하여는 아래에 살펴보겠습니다.
질경이는 아우쿠린, 플라보노이드, 플라타킨, 탄닌이라는 배당체가 들어있고, 80%의 수분과 단백질, 비타민, 인, 철, 탄수화물, 칼슘 등이 들어있습니다. 또, 식이섬유가 풍부하여 최대 자신의 무게보다 40배의 수분을 흡수할 수 있음으로 아래 질경이 효능에서 살펴보겠지만 배변활동이나 다이어트 용도에 적합합니다.
질경이 부작용
우선 부작용보다는 오염의 문제가 있습니다. 질경이는 길가나 도로 등 환경오염이 심한 곳에서 자라는 것은 오염의 우려가 있으니 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
간 기능이 많이 좋지 않으신 분은 섭취하시기 전에 의사와 상담하신 후 섭취하시길 바랍니다.
질경이는 차가운 성질이므로 손발이 차거나 몸이 차가운 분 그리고 소화기능이 약하신 분은 많이 섭취하게 되면 설사 증상과 무기력감이 나타나는 것이 질경이 부작용으로 알아두셔야 할 점들입니다.
질경이 효능
1. 항암효과에 좋습니다.
강력한 항암성분인 플라보노이드가 들어있어 암세포의 증식을 억제하고, 다른 암세포의 다른 부위로 전이하는 것을 막아주는 작용을 합니다.
2. 이뇨작용을 합니다.
칼륨, 칼슘이 다량 함유한 질경이는 요량을 증가시켜 배설을 촉진하는 이뇨작용이 뛰어나 소변을 잘 보지 못하거나 소변량이 적을 때 많은 도움을 줍니다.
수분 배설을 늘리고 요소, 요산, 염화나트륨을 배출하여 방광염, 신장염, 신우신염, 요도염, 통풍 등을 개선하고 예방하는데 좋습니다.
3. 기관지염에 좋습니다.
질경이는 동의보감에 따르면 감기, 기관지염, 기침, 인후염에 뛰어난 효과가 있다고 기록되어 있을 만큼 기관지염에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또 질경이 효능으로는 질경이에 포함된 플라타긴 성분이 기침을 감소시키고 가래를 삭이며 점막의 분비기능을 높여주어 기관지 점막을 촉촉하게 만들어 주어 천식, 인후염, 감기에 좋습니다.
4. 눈 건강에 좋습니다.
비타민A가 다량 함유되어 있어 눈에 쌓인 피로를 없애주고, 각막을 보호하며, 야맹증을 개선해 주고 특히 노인들의 백내장 등의 안질환 개선에 좋은 효과가 있습니다.
5. 성인병을 예방합니다.
식이섬유와 펙틴 성분이 다량 들어있어 체내 활성산소를 제거하고, 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 동맥경화, 고혈압 등의 성인병 예방에 좋습니다.
6. 간건강에 좋습니다.
질경이는 예로부터 간을 튼튼하게 해주는 효과가 있어 간 기능 저하로 인해 약해진 체력을 보강하여 간 건강의 향상에 많은 도움을 줍니다.
또 다른 질경이 효능으로는 체내에 흡수된 알코올 분해 촉진으로 간의 부담을 줄어주고 숙취해소에 좋으며 쉽게 피로를 느끼시는 분에게도 좋습니다.
7. 변비를 개선해 줍니다.
질경이에 다량 함유되어 있는 식이섬유와 펙틴 성분은 장의 연동운동을 촉진시키고, 실리움 성분은 부피의 40배가 되는 수분을 흡수하는 기능이 있어 물과 함께 섭취할 경우 부피가 팽창하여 장벽에 들러붙어있는 불순물까지 배설하도록 도와주어 변비에 도움이 됩니다.
8. 다이어트에 도움이 됩니다.
질경이 효능은 질경이에 풍부한 섬유질로 인한 것이 많습니다. 식이섬유로 인하여 포만감을 높여 음식 섭취 시 과식을 막아주기 때문에 다이어트와 체중조절에 효과가 있습니다.
질경이에 들어있는 타닌 성분은 체내의 지방을 태워 에너지원으로 변환하여 신체활동을 통해 소비하도록 촉진시켜 주는 작용을 하기 때문에 다이어트에 좋습니다.
다만, 위에서 말하는 질경이의 효능들은 질경이를 구성하는 성분들로 인하여 기대할 수 있는 부수적인 기능이지 이를 증상개선이나 치료의 목적으로 하시기에는 함량 등에서 턱없이 부족하니 이를 맹신하는 것보다 질경이 차를 만들어 마시는 경우에 따르는 부수적인 효과로 생각해 주시면 좋을 것 같습니다.
질경이 차 만드는 법
1. 질경이(차전초) 10g과 물 1L를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 서서히 끓인 후 마십니다.
2. 약한불로약한 불로 볶은 질경이 씨앗(차전자) 4~6g과 물 1L를 넣고 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 30분 정도 끓인 후 마십니다.
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이상 항암에 좋다고 알려진 질경이 효능과 부작용 그리고 질경이 차 만드는 법에 대한 글이었습니다.
