고채라는 생약명을 들어보셨나요? 특히나 암 예방 음식으로 알려진 방가지똥이라고 부르는 식물이 있습니다. 이름이 참 정겨우며 이상합니다. 방가지똥은 생각외로 자주 눈에 보이는 잡초처럼 여겨지는 식물로써 어디선가 여기저기에서 자주 보았던 풀입니다.
그러나 예상외의 약효로 상당히 잘 알려지 있음으로 오늘은 이러한 방가지똥의 효능과 부작용 그리고 방가지똥차에 관해 알아보겠습니다.
방가지똥이란?
들이나 길가에 흔히 볼 수있는 방가지똥은 쌍떡잎식물로 국화과의 두해살이풀로 학명은 'Sonchus oleraceus' 이고, 생약명은 고채이며 이름은 낯설지 몰라도 방가지똥 사진을 보시면 어디선가 보던 흔한 풀이라는 것을 알 수 있습니다.
생명력이 강한 방가지똥은 줄기와 잎을 자르면 흰색의 액이 나오는데 시간이 흐르면 갈색으로 변하는데 마치 똥의 색깔과 같아서 방가지똥이라고 합니다.
줄기는 속이 비어있고 1m의 높이로 자라며, 잎은 줄기잎과 뿌리잎이 있는데 둘 다 긴 타원형 모양이며 깃꼴로 갈라지며 가장자리는 뾰족한 톱니가 있고, 줄기잎은 밑부분이 줄기를 감쌉니다.
꽃은 노란색이나 흰색의 꽃으로 5~9월 사이에 피며, 꽃대는 가늘고 길며 그 끝에 두상화로 핍니다. 방가지똥의 약용부위는 전초로 줄기, 잎, 뿌리 전체를 이용하고 맛은 쓰고 성질은 차며 독은 없습니다.
방가지똥은 어린순을 채취한 후 데쳐서 나물로 무쳐 먹으면 되고 성숙한 전초는 뿌리와 같이 채취한 후 말려서 약재로 사용되며 민간에서는 예로부터 소화불량, 이질, 악창을 치료하는데 사용되어 왔습니다.
방가지똥의 부작용
암 예방 음식으로서는 잘 알려져 있지만 아래와 같은 부작용에 해당하는지 먼저 살펴보셔야 합니다.
1. 방가지똥은 차가운 성질이 강해서 손발이나 몸이 차가운 분과 설사나 배탈이 잦으신 분은 소량으로 섭취하시는 것이 좋습니다.
2. 임산부이신 분은 가급적 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.
방가지똥의 효능
1. 각종 암을 예방합니다.
가장 잘 알려진 방가지똥의 효능은 다양한 플라보노이드와 페놀 화합물이 들어있어 항산화작용을 하는 것으로 밝혀져 해독작용이 좋고, 암환자들에게 아주 좋은 식물입니다.
위와 같은 이유로 암 예방 음식으로 알려져 있으며 특히 방가지똥은 항암작용은 갑상선암, 간암, 간경화, 유방암 등을 치료하고 예방하는데 좋은 효과가 있습니다.
2. 이뇨작용에 좋은 효과가 있습니다.
방가지똥은 이뇨작용에 도움을 주는 풀로 뱃속의 노폐물과 이물질을 잘 제거해 주고, 소변 배출이 잘 나오게 해서 이뇨작용에 좋으며 세균성 이질, 소변 출혈에도 좋습니다.
3. 만성기관지염에 좋습니다.
또다른 방가지똥의 효능으로는 기관지에 만성적인 염증으로 기도가 좁아지고 1년에 3개월 이상 가래와 기침이 지속되는 증상이 만성기관지염으로 이 만성기관지염을 치료하는데 많은 도움이 되며 박테리아와 바이러스의 침투를 막아주어 만성기관지염에 좋습니다.
4. 소화불량에 좋습니다.
소화기관의 기능장애로 인해 속이 답답하고 더부룩하고 속쓰림, 상복부팽만감 등의 증상이 소화불량으로 방가지똥은 이런 위장질환을 치료하는데 효과가 있어 위장을 편안하게 해 줍니다.
5. 피를 맑게 하고 해독작용에 좋습니다.
방가지똥은 여름과 가을에 전초와 뿌리를 같이 채취해 그늘에서 말려서 꾸준히 차로 마시면 혈관에 흐르는 피를 맑게 해주고 혈액의 열을 내려주어 몸을 해독하는 효과가 있습니다.
6. 시력증진에 좋습니다.
방가지똥의 효능 중 시력증진에 관한 것이 있습니다. 방가지똥은 눈의 충혈을 막아 시력을 밝게 해주는 작용을 해서 시력증진에 좋습니다.
방가지똥차 만드는 법
방가지똥을 채취할 때에는 날카로운 가시가 있기 때문에 찔리지 않도록 하며, 꽃이 피기 시작하는 5~9월 사이에 꽃봉오리나 줄기잎을 채취해서 차로 마시면 됩니다.
방가지똥의 꽃이 활짝 피기 전에 좋은 영양성분들이 꽃봉오리로 다 올라와 모이기 때문에 꽃봉오리를 채취해서 차로 만들면 됩니다.
방가지똥차를 만드는 법은 다음과 같습니다.
1. 방가지똥을 깨끗이 씻어 물기를 제거해 줍니다.
2. 물기를 제거한 방가지똥을 쓴맛을 제거하기 위해 찌거나 팬에 덖어줍니다.
3. 위의 방가지똥을 채반에 담아 골고루 펴서 그늘에 바짝 말려줍니다.
4. 잘 말린 방가지똥을 유리병에 담아 보관합니다.
방가지똥을 찻잔에 5g을 넣고 뜨거운 물을 붓고 우려서 방가지똥차로 마시면 됩니다.
그리고 말린 방가지똥 5~6g 또는 생초 20g에 물 1L를 같이 넣고 반이 될 정도로 끓인 후, 하루에 2~3회 한 컵씩 마시면 좋습니다.
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이상 암 예방 음식으로 알려진 방가지똥차 그리고 방가지똥의 효능과 부작용에 관한 글이었습니다.
